Wir befähigen Unternehmen online Befragungen selbst zu realisieren.
Kostengünstig, schnell und unkopliziert.
Der folgende Leitfaden zeigt die wichtigsten Schritte im online Befragungsprozess:
SAVVY Research tips and tricks online surveys
Ein Großteil der Umsätze von Schnelldrehern im Lebensmitteleinzelhandel wird heute mit Produkten realisiert, die erst in den letzten 12 Monaten auf den Markt kamen. Doch die Flop-Rate für Neuprodukte ist hoch und damit der Druck für Hersteller, auf die richtigen Innovationen zu setzen.
Neue digitale Online Befragungsmethoden befähigen heutige Unternehmen diese Herausforderungen zu meistern, denn sie machen Erkenntnisse aus Befragungen erst für Mittelständler und kleine Unternehmen verfügbar. Während des zweitägigen Trainings „Online Marktforschung – Digitale Möglichkeiten nutzen“ lernen Marketing-Verantwortliche und Marktforscher Online Marktforschungsprojekte selbstständig zu realisieren. Das Seminar ist sehr praxisorientiert, mit 50% interaktiver Seminararbeit, und behandelt folgende Themen:
• Verschiedene Panel- und Softwareanbieter im Überblick
• Fragen richtig stellen
• Fragebogen-Design und Methodenauswahl
• Praxisteil 1: Umfrage selbst realisieren
• Praxisteil 2: Analyse und Interpretation der Ergebnisse
Erfolgsfaktor Frische für Online Handel mit Lebensmitteln
Dies zeigt eine Studie im aktuellen Markenartikel Magazin (http://goo.gl/KyysUh). Nur 6% der Deutschen Konsumenten kaufen Lebensmittel häufig im Internet. Im Vergleich zu den Briten, von denen 48% nach einer aktuellen Mintel-Studie Lebensmittel im Internet kaufen, ein sehr geringer Anteil.
Die Zurückhaltung der deutschen Konsumenten beruht auf zwei Barrieren, die sich durchaus durch eine entsprechende Konsumentenaufklärung entkräften ließen.
Der Frischeaspekt wurde als wesentlicher Grund genannt, dem Online-Angebot nicht zu trauen. Fast neun von zehn Verbrauchern (88 %) bemängeln, dass sie die Frische der Ware nicht selbst überprüfen können und 79 Prozent befürchten, die Produkte werden nicht durchgängig gekühlt. Diese Sorge könnten Online Händler in Ihrer Kundenkommunikation aufgreifen und proaktiv aufzeigen, wie zufrieden bereits bestehende Nutzer mit der Frische der Produkte sind.
Doch auch der Preis spielt eine wichtige Rolle: Drei von vier Verbrauchern fürchten hohe Versandkosten oder Mindestbestellwerte und kaufen aus diesem Grund lieber direkt im Geschäft. Gerade unter dem Aspekt, dass Zeit Geld ist und der große Wochenendeinkauf häufig nicht unerhebliche Zeitressourcen bindet, ist auch hier die Frage, ob die Bedenken der Verbraucher berechtigt sind. Interessant wäre in diesem Zusammenhang zu erfahren, welchen Preis für eine Lieferung Kunden bereit wären zu bezahlen.
Die Studie legt nahe, dass die Akzeptanz von online Lebensmittel-Einkäufen deutlich gesteigert werden kann, wenn es den Händlern gelingt, diesbezügliche Vorbehalte der Konsumenten zu entkräften. Voraussetzung ist natürlich, dass Händler durch Frische und ein akzeptables Preis-Konzept auch den Verbraucher grundsätzlich überzeugen können.
Denn auch deutsche Konsumenten wissen durchaus die positiven Aspekte am online Kauf zu schätzen, und nennen hier vor allem Bequemlichkeit, Verfügbarkeit von Produkten und Unabhängigkeit von Öffnungszeiten als Beispiele.
Ich liebe den Hamburg Startup Monitor. Hier kann ich mich schnell und effizient über neue Startups in meinem Umfeld informieren. Immer spannend, immer kurzweilig. Praktisch sind auch die Filter, die es ermöglichen nach Zielgruppe, Branche, Start-Up Phase oder Geschäftsmodell gezielt zu suchen. Für mich immer am interessantesten: Was machen die Foodies?
Hier zwei neue, frische Unternehmen, die mit völlig unterschiedlichen Bier-Konzepten auf den Markt kommen:
Do-it yourself-Bier: Mit BESSERBRAUER kannst Du deine eigene Küche zur Mini-Brauerei machen. Du brauchst lediglich eine Braubox, die Du nach einmaliger Bestellung immer wiederverwenden kannst, sowie einige Basic-Küchengeräte. Das Unternehmen wurde 2014 von Jörg Iversen und
Kathy Gabel gegründet und findet sich in der Billrothstraße 59 in Hamburg (www.besserbrauer.de).
Light-Bier: Auch Nixe, das erste Low-Carb Bier Deutschlands, spricht mich sehr an. Wer könnte nicht bei vollem Geschmack auf 75% der Kohlenhydrate und 30% der Kalorien verzichten. Das Unternehmen wurde ebenfalls 2014 gegründet und ist im Handel und in ausgewählten Gastronomien erhältlich (www.nixe-bier.com).
Als dieses Interview (http://goo.gl/hKXSSf) mit Marc Hoppichtler von dmc digital media center in der Brandeins 04/2015 veröffentlicht wurde, lebte ich noch in London und machte den Wocheneinkauf fast aller Lebensmittel im Internet – wie übrigens viele meiner Bekannten dort. Ein schlechter ausgebautes Filialnetz von Supermärkten, aber auch der Umstand, dass viele Londoner kein Auto haben, machen das Thema dort äußerst attraktiv.
Zurück in Hamburg war ich enttäuscht vom Angebot der hiesigen Supermarktketten und gehe wieder, wie früher, in der Filiale um die Ecke einkaufen.
Seither frage ich mich, wie man das Thema „Online Handel mit Lebensmitteln“ in Deutschland stärker vorantreiben kann.
Als Verbraucherin möchte ich wieder den Luxus genießen, Rezepte anklicken und die Zutaten für die angegebene Personenzahl im Warenkorb zu haben. Ich möchte, dass man mich informiert, wenn es Sonderangebote gibt und man mich erinnert, wenn etwas in meinem Einkaufswagen fehlt.
Als Marktforscherin interessiert mich, warum der deutsche Verbraucher so zögerlich auf das Thema anspringt und wie ein attraktives online Angebot aussehen sollte (von der Preisstellung für die Lieferung bis zu den Parametern, die Kunden überzeugen würden, Lebensmittel online einzukaufen).
Deshalb planen wir von SAVVY Research eine Grundlagen-Studie, die diese und mehr Fragestellungen beleuchtet. Rufen Sie uns an, wenn Sie dabei sein wollen.